4Per preparare questo delizioso pesto 100% vegetale, lo chef Luca Andrè ha deciso di partire dal basilico fresco che viene colto e lavorato in giornata, il tutto arricchito dai pistacchi e dal gondino. La spirulina...

Il RAGUVÈ è il ragù vegetale di lenticchie, gustoso e completo da un punto di vista nutrizionale.  Questo ragù è 100% naturale ed è ottimo non solo per condire la pasta, ma può essere utilizzato per...

Il nome MAREVE' evoca l'idea del mare, e ben si addice a questo sorprendente sugo. Lo chef Matteo utilizza l'alga nori, che con la sua sapidità esalta i sapori presenti, conferendo al sugo un gusto...

L’AMAVÈ, acronimo di amatriciana vegetale, è un sugo al pomodoro arricchito da tofu biologico 100% italiano realizzato dalla chef La Stella Veg, che con questo sugo ci sorprende poiché riesce a dare sapore al tofu in...